Лаборатория картофеля

Опрос

Как правильно варить картофель?
результаты

О картофеле

Сколько калорий в картофеле

Здесь рассмотрены самые популярные блюда из картофеля, собственно сырой картофель, жареный, вареный, тушеный и печеный. Как известно, вареные блюда полезней жареных, так как при варке не добавляется масло или жир, соответственно не образуется вредные вещества. Но сколько калорий в картофеле, который был сварен?

Вареный картофель
В 100 граммах вареного картофеля содержится 75 – 80 Ккал, это гораздо меньше, по сравнению с жаренной картошкой.

  

Сырой картофель
В сыром виде картофель содержит подавляющее кол-во углеводов, в 100 граммах присутствует около 20 грамм этих веществ, что соответствует 80 килокалориям.

Жареный картофель
100 грамм жареного картофеля содержит около 280-320 Ккал, что зависит от количества масла, использовавшегося для жарки.

skolko-kalorii-v-kartofele

Тушеный картофель
В тушеном картофеле калорийность вычисляется за счет прибавления калорийности дополнительных компонентов, которые добавляют к тушеной картошке. В среднем это значение приравнивают к 250Ккал.

Печеный картофель
Картофель, запеченный в кожуре содержит около 130 Ккал, если картофель перед запеканием был предварительно очищен – около 80 Ккал.