Лаборатория картофеля

Опрос

Как правильно варить картофель?
результаты

О картофеле

Картофель Синеглазка

Картофель Синеглазка – среднеспелый сорт, образование клубней на столонах происходит рано, что позволяет собирать картофель прежде чем закончится срок вегетации. Одно растение может содержать от 6 до 8 столонов. Синеглазка имеет крупные клубни, овальной формы, сплюснутые по бокам, кожура имеет слегка синеватый оттенок. Около глазков цвет приобретает более интенсивную окраску. Мякоть клубня белая. Цветки растения светло-синего цвета. До конца вегетации с гектара можно получить более 500 центнеров урожая.

В зрелых клубнях содержится 15 — 15,2 % крахмала, что соответствует норме среди столовых сортов картофеля. Картофель Синеглазка имеет высокую устойчивость к большинству заболеваниям пасленовых культур, вроде фитофтороза (картофельного рака), парши, бактериальной гнили, а также ко многим вирусным инфекциям.

  

kartofel-sineglazka

Синеглазка была выведена секционером С.И. Домином в результате скрещивания культурного и дикого картофеля. Этот сорт сразу приглянулся огородникам-любителям за превосходный вкус, высокую урожайность и хорошую лежкость клубней. Но в производственных масштабах Синеглазка быстро портится при хранении, поэтому ее рекомендуют выращивать на огородах.